leche merengada

Preparation Method:

  1. Nalijeme mléko do kastrolu, přidáme citronovou kůru, celou skořici a 250 g cukru. Ohříváme cca 5 minut, poté odstavíme a necháme zchládnout.
  2. Mezitím vyšleháme vaječné bílky, můžeme přidat pár kapek citronové šťávy.
  3. Přidáme 50 g cukru a již vychlazené mléko.
  4. Pokud chceme podávat jako tekutý dezert, necháme vychladnout v ledničce, pokud jako krém, necháme v mrazáku.
  5. Před podáváním posypeme mletou skořicí, podle chuti přidáme zmrzlinu anebo šlehačku.

Zaujal vás některý z našich kurzů?