Método Preparación:

  1. Pon el atún en un recipiente durante 3 minutos para quitarle la sangre
  2. En una cazuela de barro, dorar los ajos y en el mismo aceite freír el atún
  3. Echar la cebolla, el vino, el perejil y el laurel
  4. Dejar hervir durante 20 minutos a fuego lento

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