Patatas Bravas

Método Preparación:

  1. Corta en trozos pequeños la cebolla y en láminas los dientes de ajo, y saltea todo en aceite de oliva.
  2. Cuando estén listos, agrega  una cucharada, o media,  de pimentón picante según su gusto.
  3. Después de un par de minutos añade el tomate triturado y deja cocinar a fuego medio unos 5-10 minutos hasta que la mezcla parece lista.
  4. Para conseguir una salsa densa pon la mezcla de tomate, ajo y cebolla en una batidora y bate bien.
  5. Después haber terminado la preparación de la salsa lava las patatas y córtalas en trozos cuadrados.
  6. Sazona y fríe las patatas en aceite de oliva precalentado hasta que se doren por todos lados.
  7. Apártalas y ponlas  en papel absorbente.
  8. Junta la salsa y las patatas en una fuente y disfruta tus estupendas patatas bravas.

¡Qué os aproveche esta clásica receta de las patatas bravas!

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