Método Preparación:

¡Hoy os damos la receta de la tortilla de patatas!

También conocida como tortilla española, la tortilla de patatas es uno de los platos favoritos de los españoles y los que vienen a estudiar y visitar España. Prepárala en casa y sorprende a tus visitantes 😉

 

Preparación tortilla de patatas

 

MODO DE PREPARACIÓN

Es un plato muy fácil de preparar, toma nota:

  1. Pelar y cortar las patatas en láminas finas (panaderas). Las lavamos y las escurrimos.
  2. Cortar la cebolla en juliana, y añadirla a las patatas cortadas y lavadas.
  3. Añadimos sal.
  4. En una sartén freír las patatas con la cebolla en abundante aceite de oliva.
  5. Mientras que se hacen las patatas, en un bol grande batimos los huevos bien y añadimos sal.
  6. Cuando las patatas estén hechas y se puedan partir con facilidad, las sacamos de la sartén, escurriendo el aceite, y las echamos a los huevos batidos.
  7. Mezclar bien los huevos batidos con las patatas en el bol.
  8. Quitamos el aceite de freír las patatas (dejando muy poco) y echamos la mezcla en la misma sartén, hasta que se cuaje.
  9. Dar la vuelta a la tortilla y dejar hacer por el otro lado.
  10. Servir en un plato llano.

 

Tortilla de patatas

¡Que aproveche!