{"version":"1.0","provider_name":"iNMSOL","provider_url":"https:\/\/www.inmsol.com\/es\/","author_name":"- Instituto Mediterr\u00e1neo Sol","author_url":"https:\/\/www.inmsol.com\/es\/author\/laura\/","title":"Crema Catalana","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"aM6ivmqFDP\"><a href=\"https:\/\/www.inmsol.com\/es\/spanish-recipes\/crema-catalana\/\">Crema Catalana<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.inmsol.com\/es\/spanish-recipes\/crema-catalana\/embed\/#?secret=aM6ivmqFDP\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abCrema Catalana\u00bb \u2014 iNMSOL\" data-secret=\"aM6ivmqFDP\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.inmsol.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Crema-Catalana.jpg","thumbnail_width":1500,"thumbnail_height":786,"description":"1. En primer lugar, separa un vaso de leche del total para disolver la maicena** y a continuaci\u00f3n, mezcla el resto de la leche con la c\u00e1scara de lim\u00f3n rallada y la canela. 2. Pon la leche al fuego y ret\u00edrala cuando hierva. 3. Bate las yemas de huevo con el az\u00facar, a\u00f1adiendo la leche caliente y ponlo de nuevo al fuego, todo junto. 4. Cuando est\u00e9 muy caliente a\u00f1ade la maicena** mezclada con la leche al principio y contin\u00faa removiendo. 5. Sigue cocinando a fuego lento removiendo y cuando empiece a hervir retira el recipiente del fuego. 6. Para finalizar, reparte la crema resultante en cazuelitas individuales y d\u00e9jalas enfriar. 7. En el momento de servir, pon az\u00facar por encima, qu\u00e9malo para que se caramelice y sirve este postre perfecto para todo tipo de comida. \u00a1A tus amigos les gustara seguro! **La forma correcta de escribirlo ser\u00eda maicena, pero se trata de una marca que lleva a su nombre comercial uno de sus ingredientes: el maiz"}