{"version":"1.0","provider_name":"iNMSOL","provider_url":"https:\/\/www.inmsol.com\/es\/","author_name":"- Instituto Mediterr\u00e1neo Sol","author_url":"https:\/\/www.inmsol.com\/es\/author\/laura\/","title":"Pionono de pollo y roquefort","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"JqHIbuk8Ul\"><a href=\"https:\/\/www.inmsol.com\/es\/spanish-recipes\/pionono-de-pollo-y-roquefort\/\">Pionono de pollo y roquefort<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.inmsol.com\/es\/spanish-recipes\/pionono-de-pollo-y-roquefort\/embed\/#?secret=JqHIbuk8Ul\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abPionono de pollo y roquefort\u00bb \u2014 iNMSOL\" data-secret=\"JqHIbuk8Ul\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.inmsol.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Pionono-de-pollo-y-roquefort.jpg","thumbnail_width":1500,"thumbnail_height":844,"description":"Precalienta el horno a 200\u00baC. En primer lugar prepara el bizcocho: bate a punto de letra** los huevos con el az\u00facar durante aproximadamente 10-12 minutos hasta obtener una mezcla m\u00e1s clara y espesa. A continuaci\u00f3n, agrega la harina tamizada con movimientos circulares. Extiende la mezcla sobre una placa de horno rectangular cubierta con un papel de horno y hornea durante 10 minutos a 200\u00baC. Mientras que se cocina el bizcocho, prepara el relleno. Pica el pollo, las nueces, el apio, la cebolla y la manzana pelada y m\u00e9zclalo todo junto. En otro bol mezcla el queso roquefort y el queso crema, salpimienta y a\u00f1\u00e1delo a la mezcla de relleno de pollo. Ap\u00e1rtalo todo. Retira del horno la masa y enfr\u00edala. Cuando est\u00e9 fr\u00eda, desm\u00f3ldala, nivela los bordes y exti\u00e9ndela sobre el relleno. Disp\u00f3n en un extremo un poco de queso crema para sellar al enrollarlo. Enrolla y termina cubriendo el pionono con queso crema y decor\u00e1ndolo con perejil fresco picado y s\u00e9samo negro. Corta porciones y sirve como est\u00e1. **Se llama \u201ca punto de letra\u201d o \u201cpunto de cinta\u201d al batido prolongado de huevos y az\u00facar con la batidora el\u00e9ctrica (10-12 minutos)"}