Preparation Method:

Le Salmorejo de Mangue est une recette très simple à faire, et en même temps, il est vraiment savoureux.

Tout d’abord, peler les mangues et de se débarrasser de l’os, à la fin, vous ne garder que la chair.

Mettez-le dans un mélange Termo, ajoutant une cuillerée de sucre et un peu de liqueur blanche, Kirsch est recommandé.

Mélanger jusqu’à ce que vous avez tout une crème épaisse.

Mettez la crème dans le plat que vous préférez, et pour finir il ajouter un morceau de l’anchois, un peu de poivre rouge, qui est savoureux et ne brûle pas trop, et enfin une feuille de menthe.

Le Salmorejo de Mangue est fait!

Recette recommandé par notre ami Mikel 😉

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