Gallina vieja hace buen caldo

Con il proverbio “gallina vieja hace buen caldo” (gallina vecchia fa buon brodo), iNMSOL vuole parlare indirettamente dell’importanza dell’esperienza. Questo è uno di quei proverbi che provengono da tempi passati, molto vecchi. Nelle prossime righe leggeremo l’origine di questa frase e anche il suo significato letterale e figurativo.

Nei tempi antichi, i nostri nonni avevano pollai nel cortile e il cibo doveva essere pianificato e razionato, poiché non era abbondante. Non si poteva cucinare una gallina ovaiola in forno, perché ciò significava perdere uova; le galline più grandi, quelle che che producevano poco, venivano usate per preparare il cibo. Ecco perché letteralmente una gallina vecchia è migliore per fare un brodo ricco.

“Gallina vieja hace buen caldo” ha un significato figurativo, vale a dire che un adulto che ha vissuto situazioni diverse è più “buono, ricco” o più saggio, perché le esperienze vissute negli anni aiutano a capire meglio le cose. Che le esperienze siano buone o cattive, giuste o sbagliate, è sempre un insegnamento per non ripetere gli stessi errori o per migliorare ciò che è già noto.

Il proverbio si applica anche quando si parla di cose di qualità e dei benefici da poter sfruttare:  la gallina rappresenterebbe comprare qualcosa di qualità superiore , e il “buon brodo” rappresenterebbe i buoni risultati che ne conseguirebbero. A volte questo detto viene utilizzato anche in aree più private, come quando i giovani preferiscono le donne anziane perché hanno molta più esperienza.

Che si tratti di relazioni sentimentali, persone mature o cose di qualità superiore, ciò che è più vecchio è sempre migliore.

Altri proverbi

Haciendo y deshaciendo se va aprendiendo
Si hay trato, pueden ser amigos perro y gato
El tiempo todo lo cura
A barriga llena, corazón contento