Metodo di preparazione:

Come cucinare una gustosa empanada di carne e verdura?

PREPARAZIONE

FASE 1: lavare tutte le verdure e tagliarle a cubetti. Friggetele con un po’ di olio e sale.

FASE 2: una volta che abbiamo le verdure in camicia, aggiungiamo 3 cucchiai di pomodoro fritto e la carne e quando iniziamo a vedere che cambia colore aggiungiamo un bicchiere di caffè, di vino. Lasciare che si riduca.

FASE 3: preparare la pasta frolla fatta in casa o stendere i due fogli di pasta acquistati. Stendetele bene con un mattarello e mettetele da parte.

FASE 4: finiamo di cuocere il nostro ripieno e lo spalmiamo sulla pasta lasciando un centimetro e mezzo libero per sigillarlo in seguito.

PASSO 5: una volta stesa, copriamo con l’altra sfoglia di pasta e sigilliamo i bordi formando un cordone con le due sfoglie.

FASE 6: forare con l’aiuto di una forchetta tutta la base della pasta e dipingerla con l’uovo sbattuto.

PASSO 7: preriscaldare il forno a 225° e cuocere per 20-25 minuti.

Ora la vostra empanada è pronta!

Empanada de carne y verdura