mambrillo

Preparation Method:

Dulce de membrillo to pyszny deser z pigwy. Można podawać go na wiele sposobów, jako dodatek do wielu dań, nawet z serem!

  1. Umyj dobrze owoce pigwy i pokrój je w kostkę. Przełóż do rondelka i zalej wodą. Postaw na dużym ogniu i gotuj 20 minut od momentu wrzenia lub do momentu, kiedy będą miękkie.
  2. Przetrzyj masę przez sito, zważ i dodaj taką samą ilość cukru do garnka z masą z owoców.
  3. Postaw na dużym ogniu i zaczekaj aż zacznie wrzeć. Zmniejsz ogień i mieszaj drewnianą łyżką.
  4. Gotuj 15-20 minut.
  5. Przelej masę do formy, pozostaw do wystygnięcia w temperaturze pokojowej, przykryj folią aluminiową. Schładzaj w lodówce przez 2 dni. Wyjmij z formy.
  6. Żeby masa z owoców nie przyklejała się do garnka, dno posmaruj odrobiną masła.

Jesteś zainteresowny naszym Kursem?