Brochetas de langostinos con parmesano y albahaca

Preparation Method:

Dziś coś dla miłośników owoców morza: krewetki z parmezanem i bazylią.

  1. Obierz krewetki, zdejmij ostrożnie pancerz i oddziel głowę. Nałóż je na patyki do szaszłyków.
  2. Zagotuj śmietanę, dodaj starty parmezan i mieszaj przez 5 minut przed odcedzeniem.
  3. Rozdrobnij prażoną kukurydzę, obtocz krewetki w delikatnie ubitym białku i panieruj w rozdrobnionej prażonej kukurydzy.
  4. Smaż krewetki na dużej ilości oliwy z oliwek i pozostaw na ręczniku papierowym.
  5. Usmaż bazylię na tej samej patelni i rozdrobnij ją.
  6. Na koniec umieść w małej szklance odrobinę śmietany z parmezanem, dodaj krewetkę i udekoruj bazylią.

Podawaj jako przekąskę lub przystawkę przed daniem głównym-rybą.

Twoi znajomi będą zachwyceni!

Jesteś zainteresowny naszym Kursem?