Quesadillas

Preparation Method:

Quesadillas: dziś przepis z kuchni meksykańskiej.

  1. Postawić na ogniu rondelz oliwą z oliwek. Podsmażyć cebulę.
  2. Pokroić na duże kawałki żarłacza szarego i dodać do rondla z cebulą. Pozostawić aż żarłacz puści soki i gotować aż sok się zredukuje.
  3. Dodać smażone pomidory i gotować.
  4. Dodać pokrojone oliwki i mieszać aż wszystkie składniki się połączą.
  5. Wyjąć nadzienie z rondla i umieścić w misce.
  6. Posmarować kukurydziane tortille nadzieniem z żarłacza szarego, pomidorów, oliwek i cebuli, zostawiając miejsce na brzegach, by móc je zamknąć.
  7. Zamknąć quesadillas.
  8. Smażyć quesadillas kilka sekund aż nabiorą złotego koloru i będą chrupiące.
  9. Podawać.

Jesteś zainteresowny naszym Kursem?