Cazón_en_adobo_(Tapas)

Preparation Method:

Typowe andaluzyjskie danie. Smażona ryba, żarłacz szary, często podawana na lokalnych, kwietniowych świętach zwanych feriami, to szybki i prosty przepis na wyśmienite danie.

  1. Rozgnieć w moździerzu czosnek z garścią soli, oregano i papryki.
  2. Pokrój rybę w plastry i umieść je w naczyniu, dodaj rozdrobnione przyprawy, a nastepnie ocet, tak by dobrze pokrył całą zawartość. Odstaw na 8-10 godzin.
  3. Obtocz plastry ryby w mące.
  4. Smaż na złoty kolor.
  5. Pozostaw, aby odsączył się tłuszcz i podawaj z kawałkiem cytryny.

Jesteś zainteresowny naszym Kursem?