leche merengada

Preparation Method:

  1. Verter o leite em uma panela, adicionar a caspa de limão, canela e 250 gramas de açúcar. Aquçer unsa 5 minutos e retirar.
  2. Entretanto bater as claras, podemos adicionar também algumas gotas de suco de limão mas não é necesário.
  3. Adicionar 50 g de açúcar e leite já morno.
  4. Se queremos servir como sobremesa líquido, deixar esfriar na geladeira, se gosta de creme, deixar a mistura no congelador.
  5. Antes de servir, pode-se polvilhar com canela em pó a gosto ou adicionar o gelado.

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