- Tencereye veya genişçe bir tavaya zeytinyağı koyun, bir yandan da soğanları küp küp kesip bir tabağa alın. Yağ ısındığında soğanları ve yeşil fasulye içlerini tencereye koyup koyup kapağını kapatın.
- Kısık ateşte arada kaşıkla karıştırarak fasulye ve soğanların pişmesini bekleyin.
- Fasulyelerin piştiğini gördüğünüzde pastırmaları tencereyeekleyin. 5 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
- Pastırmalı fasulyeniniz yanına tavada yumurta ve ev yapımı ekmek ile servis etmeniz önerilir.