- Bir gün önceden kalmış sert, bayat ekmek. Ekmekleri ıslatarak ufalayın.
- Tavaya zeytinyağı koyup, sarımsakları yağda çevirin ve sadece tadını vermesi için tavadan alın. Tavaya ekmek kırıntılarını ekleyin ve kızarana kadar karıştırın,. Soğanlarıtavaya ekleyin.
- Başka bir tavada biberleri kızartın. Sosisleri kızartın.
- Bir tabağa aktarın.
- Bir tabağa, sosis ve biberleri pişmiş ekmek kırıntıları ile karıştırarak alın.
- Genellikle ızgara sardalye,kavun ve üzüm ile birlikte servis edilir.
- Bazı yerlerde biber, pastırma, sosis ve çikolata ilave edilerek servis edilir.
- Las miga -kırıntı , irmik ile de yapılabilir.
Kaynak : http://www.granadatur.com/que-hacer/turismo-gastronomico/recetas-granadinas/