Patatesleri soyup ince ince doğrayın. Sağınları küçük küçük kesin. Bir tavaya zeytinyağını koyup ısıtın. Soğanları ve patatesleri ekleyin iyice pişene kadarbekleyiniz.
Yıkayıp kuruladığınız, tohumlarını çıkarıp, iri iri kestiğiniz biberleri bir tavada kızartın. Yumurtaları, sucuk, morcilla ve yeşil biberleri tavada kızartın.
Presentar en un plato un combinado con cada uno los ingredientes muy calientes y añadir una buena loncha de jamó serrano de las Alpujarras.
Çabuk hazırlanance çocukların bayıldığı bir yemektir.
