Hiszpańska tortilla

Przepis, który znają już chyba wszyscy: hiszpańska tortilla.

1. Umyj, obierz i pokrój ziemniaki w cienkie plasterki.
2. Umyj, obierz i pokrój cebulę w drobną kostkę.
3. Na patelni usmaż cebulę.
4. Smaż ziemniaki aż nabiorą złotego koloru.
5. Wbij jaja do miski, przypraw solą i pieprzem, ubij.
6. Dodaj ziemniaki i cebulę. Dobrze wymieszaj.
7. Umieść masę na patelni z olejem i podgrzewaj aż zgęstnieje.
8. Odwróć tortillę na drugą stronę.
9. Podawaj na płytkim talerzu.