Kolejny przepis, tym razem przygotowujemy poobiedni deser lub, jeśli wolicie, podwieczorek. Jeśli lubicie pomarańcze, to przepis, na który czekaliście!
- Podgrzej skórkę pomarańczy na oliwie, zdejmij z ognia i pozostaw do wystygnięcia.
- Ubij białka jaj.
- Wymieszaj zimną oliwę, sok, cukier, jajka i skórkę z pomarańczy.
- Dodaj mąkę i łyżkę sody, wyrabiaj ciasto do osiągnięcia gęstej masy. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut.
- Formuj pączki z dziurką w środku.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż pączki z obu stron.
- Przełóż pączki na papier, by obciekły i ciągle ciepłe posyp cukrem.
- Podawaj na tacy.