- Przygotuj białka i żółtka jaj.
- Ubij w misce żółtka. Dodaj ser ricotta i cukier. Mieszaj aż składniki się połączą.
- Ubij białka za pomocą miksera.
- Dodaj ubite białka do masy z sera i żółtek.
- Dodaj startą skórkę z cytryny.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Posmaruj masłem formę do pieczenia i posyp mąką.
- Przełóż masę do formy i piecz 45 min.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.
- Udekoruj miodem i listkami mięty.
- Podawaj z ulubionymi owocami.
