Hasta el 40 de mayo no te quites el sayo

Maggio é il mese della primavera e dei fiori. Nonostante la temperatura continui ad alzarsi e i semi germoglino nei campi, la pioggia di questo mese é molto importante per l’agricoltura.
Quindi, fino alla fine di maggio o all’inizio di giugno (il 40 di maggio sarebbe il 10 di giugno), puó continuare a fare fresco anche se ci sono piú ore di luce e meno freddo di notte. É per questo che la gente della campagna non si dimenticava di togliersi il “sayo”, un giaccone lungo con bottoni che proteggeva dal freddo primaverile.