Smażone bakłażany z miodem

Kolejny prezentowany przepis to smakowita przystawka pochodząca z Kordoby: smażone bakłażany z miodem.

1. Pokrój bakłażany w plastry, zostaw skórkę i umieść je w misce z ½ l posolonej wody.
2. Pozostaw je w wodzie przez 30 minut.
3. Następnie pozostaw je do wysuszenia i obtocz w mące.
4. Rozgrzej olej i usmaż bakłażany.
5. Smaż przez 1 minutę z każdej strony i przełóż na papier, by obciekły.
6. Podawaj bakłażany na talerzu, z wierzchu polej je miodem.