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Calabacines rellenos

Preparation Method

  1. Cortar los calabacines por la mitad y con ayuda de una cucharilla vaciar los calabacines.
  2. En una sartén ponemos a sofreír los ajitos pelados y cortados, la cebolla pelada y troceada muy finita, la carne picada, el jamón cortado en taquitos
  3. Una vez que tenga todo ya un tono dorado, vamos a rellenar los calabacines con este sofrito, echándole queso rallado por encima y horneando a 180º durante 20-30 minutos.

Ingredients

  • 2 calabacines grandes
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • Medio kilo de carne picada
  • 1 trozo de jamón
  • Aceite, sal y pimienta
  • Queso rallado
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