Cortar los calabacines por la mitad y con ayuda de una cucharilla vaciar los calabacines.
En una sartén ponemos a sofreír los ajitos pelados y cortados, la cebolla pelada y troceada muy finita, la carne picada, el jamón cortado en taquitos
Una vez que tenga todo ya un tono dorado, vamos a rellenar los calabacines con este sofrito, echándole queso rallado por encima y horneando a 180º durante 20-30 minutos.
