Passer la morue sous l’eau froide pour lui enlever le sel et la sécher avec un torchon. La rotir legèrement sur la plancha puis enlever la mie du pain pour la mettre dans un bol.
Peler et couper les oranges en morceaux, ainsi que la ciboulette et l’ail. Mélanger la morue avec les différents ingrédients et assaisonner comme vous le souhaitez.
Ajouter l’oeuf.
