Poulet avec grenade

Preparation Method

  1. Dans un wok ou une poêle, faites sauter les poitrines de poulet coupées en cube avec un bon filet d’huile de sésame, l’ail tendre haché, l’oignon également haché et le piment rouge.
  2. Une fois que le poulet commence à dorer, ajoutez le vin de riz et laissez-le s’évaporer.
  3. Ajoutez alors le soja, la sauce d’huitres et les graines de sésame, bien mélanger  le tout, ajoutez les grains de grenade et laisser mijoter quelques minutes. Servez.

 

Ingredients

  • 2 poitrines de poulet
  • 2 grenades
  • 1 poignée d’ail tendre
  • 1 piment rouge
  • 1 cuillerée de graines de sésame
  • 1 cuillerée d’huile de sésame
  • 2 cuillerées de sauce de soja
  • 1 cuillerée de vin de riz
  • 1 cuillerée de sauce d’huitres
  • 2 oignons
(La grenade a une saveur d’agrumes et est très juteuse)
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