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Pollo con granada

Preparation Method

  1. En un wok o sartén, salteamos las pechugas de pollo cortadas en cubos con un buen chorro de aceite de sésamo, el ajo tierno picado, la cebolla igualmente picada y la guindilla.
  2. Una vez el pollo empiece a dorarse, agregamos el vino de arroz y dejamos que se evapore.
  3. Añadimos entonces la soja, la salsa de ostras y las semillas de sésamo, mezclamos todo bien, agregamos los granos de Granada y dejamos cocer un par de minutos. Servimos.

Ingredients

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 granadas
  • 1 manojo de ajo tierno
  • 1 guindilla
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de vino de arroz
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 2 cebolletas
(La granada tiene un sabor cítrico y es muy jugosa)
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