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Papajotes

Preparation Method

Se baten los huevos, se añade la leche con un poco de sal y se agrega la harina tamizada, de modo que no se quede la masa ni dura ni blanda, que corra bien.
Se pone la sartén con abundante aceite de oliva, y cuando esté bien caliente se echan porciones con la cuchara.
Después de fritos, se rebozan con el azúcar y la canela.

Ingredients

6 u. Huevos enteros frescos.
1 u. Vaso de leche.
600 gr. Harina.
1 u. Pizca de sal.
250 gr. Azúcar.
1 u.Canela en polvo.
Aceite de oliva.