Los típicos platos de la Alpujarra es lo mejor para esta temporada, cuando empieza a refrescar es cuando mejor se come allí.

El plato alpujarreño es una de las comidas más pedidas en los restaurantes de la Alpujarra por su sencillez y por que engloba en un solo plato los productos más representativos de la comarca, la morcilla, el cerdo de Orza, longaniza, papas a lo pobre (patatas a lo pobre) y por supuesto jamón serrano de la Alpujarra.

Es un plato rápido y cómodo ya que sirve para tapear y compartir entre varios comensales por su variedad.
Con pequeñas variaciones se sirve en toda la alpujarra.
 
También ya mencionasas migas alpujarreñas no las podéis perder.  
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